外食アカデミー|外食にチャレンジ

■ 外食を楽しむ

外食がどのような状況にあるのか、何に取り組んでいくべきかを考えてみましょう。 １０年以上旅行や外食などの非日常的な出来事から遠ざかっていただろうこの一家に私ができる恩返しは、旅行や外食に連れ出すことだとも思っています。私のために汗水たらして、外食も旅行もせずに色んなことを我慢してきた両親に、自分が学んで知った世界を分けてあげたいし、逆に両親が知っている世界を見せてほしい、そう思っています。知っている店がないからファミリーレストランになるのなら、一家の中でもグルメにこだわる私が探そうではありませんか。実家から遠く離れた東京で、日々そんなことを考えています。

■ もっと！外食

外食の知識を効率よく学ぶことで、ノウハウを容易に習得する事ができます。 いまはデータで管理ができ、大量保管ができるので無駄にはなりませんが、いざ現像しようとなっても料理の写真はプリントしません。外食先の料理より、外食先でどんな会話をし、どんなふうに過ごしたかを思い出せる写真のほうが私は嬉しいです。お店をさがすとき、料理のアップ写真しかないお店はまず選びません。お店の雰囲気はわからないし、何かごまかされているような気になるからです。

■ 外食と向き合う

あなたにとって、外食とは何だろうか。考えてみたいと思います。 震災後もその回転寿司屋は営業していましたが、そんなに大きなお店ではなかったので、いつしかなくなってしまいました。回転寿司屋になるまでは、座敷やカウンターがあって、家族でわいわいお寿司を食べていました。靴を一生懸命脱ぎ履きしたり、店員さんがお寿司を持ってきてくれたり、大きな湯のみで熱いあがりを飲んだり、数少ない外食の思い出です。次第に私はクラブ活動に忙しくなり、外食の機会はほとんどなくなってしまいました。

■ ベストマッチ外食

ここでは、あなたに知っておいてもらいたい外食について紹介します。 あまり耳にしないのは「中食」ですが、これはコンビニの弁当やスーパーのお惣菜を購入して家で食べることで、身近な食事方法です。私は一人暮らしなのでこの中食の頻度が一番高いです。世間でも単身者の中食をする割合が増えているそうですが、私のような『毎日派』は全体の７．７パーセントと意外に少数派のようで、週に一度以上が６５パーセントだそうです。毎日派の私としては、皆ちゃんと自炊しているんだなと驚いてしまいました、いや、反省しました。

■ 外食を考える

外食について触れた部分を、もう一度確認しておきましょう。 幹事が面倒だからという理由ではありません。むしろ自分が取り決めることの方が多く、苦痛でもありませんでした。私が店を選ぶときは、知り合いがいいと言っていた店や一度行ったことのある店にするようにしています。ホットペッパーのサイトで何軒かピックアップし、外観写真のない店をまず落とします。